healthy lunchbox

Während in anderen Bundesländern schon wieder fleißig gelernt wird, geht in NRW die Schule jetzt erst in Kürze wieder los.

Durch meinen Schulwechsel ist die Zeit morgens demnächst noch knapper, da ich früher los muss. Töchterchen bekommt schon immer ein möglichst gesundes und abwechslungsreiches Frühstück mit, aber jetzt zum Schulbeginn hab ich mir nochmal extra vorgenommen besonders drauf zu achten.

Erstens habe ich geeignete Lunchboxen bestellt, die noch rechtzeitig vor Schulbeginn hier ankommen werden (ich zeige sie dann später mal), und dann habe ich mir auch eine Liste mit geeigneten Lebensmitteln gemacht. Es ist sicher gut, wenn man im Alltag mal wieder auf die Liste schauen kann, wenn einem die Ideen dann nach einigen Wochen so langsam ausgehen... und jetzt habe ich Zeit mal ganz in Ruhe diese Liste zu erstellen. ;) Etliche Sachen davon haben wir immer mal wieder in der Brotdose gehabt und wenn man drüber nachdenkt, sind die Möglichkeiten fast endlos, nur steht man ja irgendwie im Laden und kauft so seine gewohnten Lebensmittel ...

Realistischerweise möchte ich weder ein Vermögen für das Frühstück ausgeben noch habe ich Zeit und Lust schon am frühen Morgen übermäßig gestalterisch tätig zu werden. Das Ausstechen eines Toastbrotes mit einer großen Plätzchenform ist da schon das Höchste der Gefühle ... man kann es auch übertreiben und das Packen eines Frühstücks zur Kunstform erheben. ;)

Ich nehme mir stattdessen vor, wenigstens abwechslungsreiche und überwiegend gesunde Sachen einzupacken. (Ich bin allerdings der Meinung, dass es nicht nur Vollwert/Bio/glutenfrei oder so sein muss und halte eine Handvoll Cracker, drei Kekse oder mal nen Fruchtzwerg in der Brotdose für akzeptabel. Bitte nicht steinigen deswegen - das muss ja jeder für sich entscheiden.)

Töchterchen isst morgens zuhause ein kleines Frühstück und nimmt als zweites Frühstück ihre Lunchbox in die Schule mit. Sie sagt, sie hat dann auch richtig Hunger nach den ersten beiden Schulstunden. Wenn sie mal etwas dabei hat, was sie nicht mag, tauscht sie mit Freundinnen, aber alles in allem ist sie, was das Essen angeht, recht pflegeleicht. Sie verzichtet allerdings auf Erdnüsse, weil ihre beste Freundin eine Allergie dagegen hat. ;)

Das meiste kann man sicherlich abends schon in die Lunchbox packen und schon in den Kühlschrank stellen, das habe ich mir auch vorgenommen häufiger zu tun, damit morgens weniger Hektik herrscht. 

WAS BEI UNS NICHT IN DIE LUNCHBOX KOMMT:

Eier, weil die (ungekühlt) schnell riechen. Avocados/Guacamole, weil die schnell braun werden und unappetitlich aussehen. (Über Apfelschnitze Zitrone träufeln oder in Orangensaft tauchen, damit sie nicht braun werden.) Thunfisch, Blumenkohl etc. - riecht unangenehm, kann Blähungen verursachen.

Ggf. Löffel oder Gabel nicht vergessen - am besten günstiges Besteck (aus Kunststoff) mitgeben, falls mal etwas aus der Schule nicht wieder mit nach Hause kommt. Und alles natürlich mit dem Namen des Kindes beschriften: Dose, Deckel und Besteck!

Im übrigen habe ich mir schon überlegt, eine der Lunchboxen, die ich bestellt habe, auch für mich selber zu reservieren...  wobei die Mensa an meiner neuen Schule richtig gut ist und man dort gesundes Essen bekommt. Aber warum sollte ich mir nicht auch was Leckeres einpacken...

An der Liste arbeite ich noch, teile sie aber gern demnächst.